country a trampská muzika
oldies, rock´n´roll
rock & pop music, blues
reggae, travesti show
a klasika vesnických zábav

Jídelní lístek

Jídla a nápoje nám zajišťuje cateringová firma.


Kamarádi, kuchyně, kterou nám zajišťuje catering je rozdělena na dvě části – italskou a českou. Na každé směně mají kuchař na českou klasiku, specialista na italskou kuchyni a pizzaře. Vyrábí domácí těstoviny, noky, bulky na hamburgery, atd. Na italská jídla kupují italské suroviny včetně mouky na pizzu. Kvalitní hranolky a krokety jsou od firmy Mc Cain, hořčici, kečup a některé suroviny nám dováží z Německa kvůli jejich kvalitě.

Jídelní lístek

Předkrmy

Carpaccio con parmigiano e rucola (1,7) 119,-
80g tenké plátky z hovězího masa s parmezánem, rukolou, olivovým olejem a opečeným bílým chlebem
Bruschetta con pomodoro (1,7) 89,-
Opečený domácí chléb s kousky čerstvých rajčat s bazalkou, česnekem a olivovým olejem
Bastoncini di formaggio (1,7) 59,-
Domácí parmezánové tyčinky
Bastoncini di aglio (1,7) 59,-
Domácí česnekové tyčinky
Nakládaný Hermelín (1,3,7) 85,-
Naše receptura na výtečný hermelín, podáváme s chlebem
Čerstvě smažené bramborové lupínky 59,-
Polévka (alergeny na doptání) 45,-
dle denní nabídky

Saláty

Insalata Caesar (1,4,7,10) 165,-
trhaný římský salát s dresinkem z ančoviček, kuřecím prsíčkem, slaninou Pancetta, parmezánem a opečeným bílým chlebem
Insalata Greca (1,7) 139,-
čerstvá míchaná zelenina s kousky balkanského sýru a olivami
Malý šopský salát (7) 58,-
Malý přílohový salátek z míchané zeleniny s balkanským sýrem

Pizza

Quattro formaggi (1,7) 189,-
smetanový základ, sýry Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, parmezán
Prosciutto cotto (1,7) 155,-
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, oregano
Hawai (1,7) 158,-
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, ananas, oregano
Capricciosa (1,7) 162,-
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, žampiony, artyčoky a černé olivy
Diavola (1,7) 148,-
loupaná rajčata, pikantní salám Ventricina, beraní rohy, Mozzarella
Al tonno (1,4,7) 179,-
loupaná rajčata, Mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy, oregano
Prosciutto di parma (1,7) 185,-
loupaná rajčata, Mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, rukola, parmezán, olivový olej
Aromatica (1,7) 162,-
smetanový základ, Mozzarella, rajčata, pikantní salám Ventricina, kuřecí maso, kukuřice, parmezán
Pollo (1,7) 152,-
smetanový základ, kuřecí maso, pórek, česnek, parmezán
Mexico (1,7) 148,-
loupaná rajčata, Mozzarella, klobása, slanina, chilli, beraní rohy, fazole
Crema con mirtilli rossi (1,7) 172,-
smetanový základ, sýry Mozzarella, Hermelín, Gorgonzola, šunka od kosti, brusinky
Pancetta (1,7) 155,-
loupaná rajčata, Mozzarella, slanina Pancetta, špenát, česnek, cibule
Anastasia (1,7) 152,-
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, pikantní salám Ventricina, cibule, zelený pepř
Napoli (1,7) 148,-
loupaná rajčata, slanina Pancetta, Gorgonzola, vejce
Vegetariana (1,7) 139,-
loupaná rajčata, Mozzarella, lilek, cuketa, kukuřice, špenát, plátky rajčat, artyčoky a česnek

Přísady na pizzu

Mozzarella, Gorgonzola, parmezán, Mascarpone, Pecorino, šunka od kosti, parmská šunka, Ventricina, Pancetta, tuňák, kuřecí maso, sušená rajčata, atyčoky 38,-
Olivy, čerstvá bazalka, žampiony, ananas, špenát, rukola, cherry rajčátka, čerstvá rajčata, cibule, česnek, vejce, beraní rohy 28,-

Gnocchi

Gnocchi con funghi e filletto di maiale (1,3,7) 168,-
se smetanou, houbami a vepřovou panenkou, sypané parmezánem, zdobené čerstvou rukolou
Gnocchi Pollo e broccoli (1,3,7) 155,-
s kuřecím masem, smetanou bazalkovým pestem a česnekem, sypané parmezánem

Risoto

Risotto con pollo e funghi (7,12) 179,-
se smetanou, filírovanými kuřecími prsíčky, liškami, rukolou a parmezánem
Risotto con verdure (7,12) 155,-
se smetanou, cuketou, lilkem, červenou cibulí, cherry rajčátky, žampiony, česnekem a parmezánem

Pasta

Spaghetti alla carbonara (1,3,7) 155,-
se smetanou, slaninou Pancetta a vejcem, sypané parmezánem
Spaghetti aglio-olio e peperoncino (1,3,7) 139,-
s česnekem, panenský olivovým olejem, chilli papričkami, sypané parmezánem
Fettucine Bolognese (1,3,7,12) 155,-
s mletým masem připraveným na víně, rajčatech a kořenové zelenině, s česnekem, sypané parmezánem
Fettucine con peperoncino, pomodori e pancetta (1,3,7) 149,-
s čerstvými chilli papričkami, slaninou Pancetta a cherry rajčátky, sypané parmezánem
Lasagne Bolognese al forno (1,3,7,12) 165,-
s masovým ragú připraveným na kořenové zelenině s rajčaty, kořenovou zeleninou a vínem, gratinované sýrem Mozzarella

Masa na grilu

Burger hovězí se smaženými hranolky (1,3,7,11) 219,-
200g masa v domácí bulce s anglickou slaninou, sýrem Edamer, sázeným vejcem, rajčaty, cibulí, salát a sýrovým dresinkem
Vepřová krkovička 175,-
300g masa na grilu, s bylinkami a česnekem
Vepřová krkovička (10) 175,-
300g masa na grilu, s hrubozrnou omáčkou z dijónské hořčice
Vepřová panenská svíčková (12) 195,-
200g masa na grilu, s houbovým ragú s rozmarýnem a balsamikovou redukcí
Vepřová panenská svíčková (7) 195,-
200g masa na grilu, se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
Kuřecí steak 169,-
200g na grilu, s cuketovými hranolky a pestem ze sušených rajčat

České speciality

Tatarák s topinkami (3,12) 188,-
150g čerstvě připraveného hovězího masa, servírovaný s ingrediencemi a šesti topinkami s česnekem
Kuřecí Ondráš (1,3,7) 175,-
150g kuřecí prsní řízek obalený a smažený v bramborákovém těstě, doplněný čerstvou zeleninou a sýrovým dipem
Smažený sýr (1,3,7) 135,-
150g holandského sýru Edamer smaženého v trojobalu

Přílohy

Patate al forno con aglio (1,3,7) 49,-
pečená brambora s česnekovým dipem
Patatine fritte 40,-
smažené tenké bramborové hranolky
Patate al forno cipolla e pancetta 55,-
restované selské slaninové brambory s cibulkou
Verdure alla griglia 69,-
grilovaná středomořská zelenina na olivovém oleji
 
Čtyři topinky (1) 29,-
Čtyři krajíce chleba (1) 20,-
Domácí tatarská omáčka (3) 28,-
Kečup Werder 25,-
Hořčice Bautz´ner (10) 25,-

Dezerty

Tiramisu (1,3,7) 78,-
domácí výroba z Mascarpone, čerstvé smetany, piškotu a kávy
Cheesecake (1,3,7) 85,-
dle denní nabídky
Při objednávce jídla s sebou účtujeme balné 10 Kč.
U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny.


Seznam alergenů:
1 - lepek, 2 - korýši, 3 - vejce, 4 - ryby, 5 - arašídy,
6 - sója, 7 - mléko, 8 - skořápkové, 11 - sezam,
12 - siřičitany, 13 - vlčí bob, 14 – měkkýši

 DOPORUČUJEME: DŘEVÁK   | PŘÍZEMÍ
FACEBOOK
Program není veřejnou produkcí a jakákoliv prezentace zde není veřejnou pozvánkou. Členem se po splnění podmínek uvedených ve stanovách můžete stát na www.libertasclub.cz Případně, po splnění podmínek uvedených ve stanovách spolku, požádejte o členství odborného člena poskytující cateringové služby uvnitř těchto prostor spolku.